Schweinekotelett (frz. côtelette) oder Rippchen genannt ist ein Teilstücke aus dem Rippenstück (auch Rücken oder Kotelettstrang genannt) mit einem Knochen.
Schweinekotelett (frz. côtelette) oder Rippchen genannt ist ein Teilstücke aus dem Rippenstück (auch Rücken oder Kotelettstrang genannt) mit einem Knochen.
Diese fruchtige Currysauce ist für all die, die mehr als nur eine einfache Sauce zu Ihrer Currywurst haben möchten. Diese Currysauce schmeckt fruchtig, süß, scharf und würzig und ist deshalb der ideale Begleiter zur Currywurst.
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Wenn die Sauce plötzlich versalzen ist, ist das ziemlich ärgerlich. Zum Glück gibt es diese Tipps von uns!
Espuma (ist Spanisch und steht für “Schaum”) ist eine Zubereitsmethode die aus der Molekularküche stammt und bei der eine dünn oder dickflüssige Speise mit Hilfe von gefüllten Gaskapseln...
Der Begriff “Halal” stammt aus der jüdischen und islamischen Sprache und bedeutet, nach dem Glauben erlaubt und zulässig. Das Wort Bacon stammt aus dem englischen und steht für den Begriff Speck.
Viele unserer Nahrungsmittel sind in rohem Zustand unbekömmlich. Das Garen unter Hitzeeinwirkung verändert ihre Struktur, die Farbe, den Geschmack und macht sie für den menschlichen Organismus verdaulich.
Auch wenn es Mehr Genuss erst seit dem 1.10.2020 gibt, möchten wir euch dennoch gerne an den ersten Ergebnissen diesen Jahres teilhaben lassen. Wir haben viel gekocht und uns viele Gedanken gemacht, wie wir eine nützliche Plattform für jeden Kochbegeisterten schaffen können und sind dieses Jahr die ersten Schritte dahin gegangen. Inspiriert wurden wir durch […]
Kommen bei dir auch Erinnerungen hoch wenn du gewisse Gericht isst oder zubereitest? Wir sind uns sicher, dass jeder ein Rezept von einem Gericht hat, welches ihn besonders glücklich macht und in Erinnerungen schwelgen lässt. Bei manchen mögen es die Spaghetti Bolognese der Oma sein oder der Milchreis mit Zimt von der Tante. Oder aber […]
Danke! Wir möchten uns recht herzlich bei allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern bedanken, die Zeit gefunden haben, tolle und persönliche Geschichten und Rezepte zu veröffentlichen.Es war ein wilder Mix- genauso wie erhofft und wir wollen nun einmal die tollen Rezepte und die Geschichten dazu vorstellen. Die Auslosung Natürlich tut es uns leid für diejenigen, die nicht […]
