Grillrezepte & Garmethode Grillen erklärt

19. August 2021
Wassermelonensalat mit Feta - perfekt für den Sommer!

Wassermelone mit Käse? Oh ja! Der Wassermelonensalat mit Feta ist ein echtes Geschmackerlebnis. Die Cremigkeit vom Feta wird durch die Frische der Wassermelone wunderbar aufgenommen.

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21. Oktober 2020
Spareribs Sous-Vide - zarter & saftiger geht es nicht!

Die Küche riecht nach einer Mischung aus rauchigem Speck, fruchtiger Orange und Röstaromen. Die Spareribs waren jetzt das dritte mal bei 150°C für 15 Minuten im Ofen um die dickflüssig-würzige Marinade aufzunehmen. Ungeduld macht sich schon breit, da man endlich probieren möchte.

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