Fried Chicken ist ein Klassiker in Amerika. Ich bin persönlich nicht so der Fan von klassischem Fast Food, aber ab und an habe ich trotzdem mal Lust darauf und mache es selbst. So auch hier. Da ich persönlich die asiatische Küche sehr mag, gefällt mir die Kombination mit scharf, süß und würzigem Dressing. Der Salat dient dabei etwas als “Konter” zum dem frittierten Hähnchen.
Und jetzt ehrlich. Das Hähnchen bleibt unter der “Panade” unglaublich saftig.
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