Kann man Mairübchen roh essen?
Klar! Mairübchen können sowohl roh als auch gegart genossen werden. Durch eine kräftige Gemüsebrühe beim Dünsten (Rezept) wird der milde Geschmack aber umso aromatischer und eine gesunde und warme Beilage zu jedem Hauptgericht gezaubert.
Wie gesund ist Mairübe?
Mairübchen sind kleine Vitamin- und Mineralstoff-Bomben auf deinem Teller. Durch ihren hohen Vitamin B, Eisen. Kalzium und Zink Gehalt sind sie ein wichtiges Lebensmittel, um deinen Bedarf zu decken!
Wie schmeckt Mairübchen?
Mairübchen schmecken von Natur aus sehr milde mit einer leicht nussigen Note. Falls du sie aber mit einer kräftigen Gemüsebrühe zubereitest (wie in unserem Rezept), dann entwickeln sich tolle Geschmacksnoten!
Warum heißen Mairübchen so?
Mairübchen heißen so, weil sie im Mai geerntet werden.
