Dieses super erfrischende französische Erbsengemüse ist die Beilage oder Vorspeise für die Genussmenschen unter euch, die mal ein etwas anderes Gemüse probieren wollen. Die Mischung aus der Süße der Ebsen in Kombination mit dem knackigen Salat, den leicht scharfen Schalotten und der spritzigen Zitrone trifft zusammen mit dem herrlichen würzigen Parmesan. Von Langweilig und 0815 sind wir hier also weit weg!
