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Paprika zubereiten + Tipps & Wissenswertes

Hier erfährst du, wie du Paprika ganz einfach zubereiten kannst! Wir dünsten sie in diesem Rezept, da auf diese Weise viele Vitamine erhalten bleiben. Unten findest du weitere Infos und tolle Rezeptideen zum Thema Paprika!
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Auf Basis von 44 Bewertungen
Paprika dünsten zubereiten Rezept
15 Min.

Aktive Arbeitszeit

25 Min.

Gesamt

10 Min.

Ruh- & Kochzeit

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200

Kalorien

18 g

Kohlenhydrate

11 g

Fett

3,6 g

Eiweiß

Zutaten

2 Portionen
Eine Portion hat 320 g

Hinweis: Die Portionsangaben passen sich nach Änderung der Anzahl nicht automatisch im Rezeptablauf an.

  • Für lecker gedünstete Paprika mit Tomaten

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Zubereitung

  1. Wasche zuerst deine Paprika Schoten (3 Stück ) unter fließendem Wasser gründlich ab.

    Halbiere sie anschließend, entkerne sie und schneide sie dann in gleichmäßige Streifen.

    rohe Paprika vor dem zubereiten Paprika waschen und in Streifen schneiden

     

  1. Wasche ebenfalls deine Tomate (1 Stück ) gründlich ab und schneide sie in Würfel.

    Halbiere die Zwiebel und würfle eine Hälfte. Schäle auch den Knoblauch (1 Zehe ) und hacke ihn fein.

    Tomate in würfel schneiden Zwiebel-wuerfeln Knoblauch fuer Tsatsiki fein hacken

  2. Nimm dir jetzt eine beschichtete Pfanne zur Hand, gib Öl (2 EL ) hinein und erhitze sie auf mittlerer bis hoher Stufe (bei uns 6 von 9 ).

    Sobald das Öl heiß ist, gibst du die Zwiebeln hinein und schwitze sie unter gelegentlichem Rühren für 3-4 Minuten an.

    Zwiebeln in Öl anschwitzen

  1. Gib dann die Paprika Streifen hinein und schwitze sie ebenfalls für 5 Minuten mit an. Rühre den Pfanneninhalt zwischendurch gründlich um.

    Nach Ablauf der Zeit, gibst du den Zucker (1/2 TL ), den Essig (1 EL ), die Tomatenwürfel und den Knoblauch dazu und legst einen Deckel auf die Pfanne. Reduziere ebenfalls die Hitze (bei uns Stufe 4 von 9 ).

    Paprika in Pfanne anschwitzen Tomaten zu der Paprika geben und sie dünsten

  2. Lasse die Paprika auf diese Weise für 7-10 Minuten dünsten. Probiere zwischendurch, ob der Biss nach deinem Geschmack ist.

    Sobald die Paprika für dich perfekt ist, kannst du das leckere Gemüse nun mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann anrichten. Wenn du magst, kannst du etwas Petersilie fein hacken und über die leckere Paprika geben.

    Jetzt nur noch servieren und genießen!

    Paprika dünsten zubereiten Rezept

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