3 weitere Rezeptideen für Marinaden zu deinem Grillgemüse
Asia-Style
Vermenge für eine Marinade im Asia-Style 3 EL Sojasauce, 1 EL Reisessig, 1,5 TL Honig, 1 Zehe Knoblauch, 1 Prise Ingwer und 1 EL Sesamöl. Diese Marinade eignet sich besonders gut für Gemüse und Freunde der asiatischen Küche.
Fruchtig
Vermenge für eine fruchtige Marinade 1 EL Öl (z.B. Olivenöl oder Sonnenblumenöl), 1 TL Zitronensaft, 1 TL Honig, ½ TL Senf, Prise Ingwer, ¼ TL Currypulver und 2 feingehackte Datteln. Diese Marinade eignet sich besonders, wenn du es exotisch magst. Wichtig: Die Temperatur beim grillen oder braten sollte hierbei nicht zu hoch sein.
Exotisch
Vermenge für eine exotische Marinade etwas Rapsöl (20 ml ), 2 EL Limettensaft und 1EL Agavensirup.
Hacke ca. 1 EL frischen Koriander und ca. 1 TL Jalapeño und gib beides in die Marinade. Gib dann ebenfalls 1/4 TL gemahlenen Kreuzkümmel, sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack dazu.
