5 kreative und leckere Abwandlungen des Tomatensalats
Tomatensalat mit Avocado und Mozzarella
Dieser Salat ist eine leckere Kombination aus saftigen Strauchtomaten, cremiger Mozzarella und reife Avocado. Schneide die Zutaten in Würfel oder Scheiben und vermenge sie vorsichtig mit einem Olivenöl-Balsamico Dressing. Schmecke den Salat mit einer Prise Salz ab, und garniere ihn mit frischem Basilikum. Eine köstliche Variation des klassischen Tomatensalats. Du findest einen ähnlichen Salat auch auf unseren Blog!
Mediterraner Tomatensalat mit Artischocken
Diese geschmackvolle Variation bring einen mediterranen Flair auf den Teller und bietet eine tolle Abwechslung. Kombiniere Strauchtomaten, Artischockenherzen und gehobelten Parmesan in einer Schüssel und vermenge ihn mit einem Dressing aus Olivenöl und frischem Zitronensaft. Bestreue ihn abschließend mit gerösteten Pinienkernen.
Tomatensalat mit Quinoa
Tomaten mit Quinoa ist eine gesunde und nahrhafte Variation des klassischen Tomatensalats. Vermenge frische Strauchtomaten mit gekochter Quinoa und garniere ihn mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie. Verfeinere diesen Salat mit einem Dressing aus Limettensaft und Olivenöl und würze ihn mit Gewürzen deiner Wahl. Dieser Tomatensalat mit Quinoa bietet eine sättigende als auch erfrischende Beilage und ist in nur kurzer Zeit zubereitet!
Asiatischer Tomatensalat mit Gurke und Sesam
Die Kombination aus Tomaten mit dünn geschnittenen Gurkenstreifen, gehackter Frühlingszwiebel und ein Dressing aus Sojasauce und Reisessig, verlieht dieser Variation eine asiatische Note. Bestreue den Salat mit geröstetem Sesam und serviere ihn zu einem asiatischen Hauptgang deiner Wahl! Du kannst ihn zum Beispiel zu unserem asiatischen Seelachs zubereiten.
Tomatensalat mit Burrata und Rucola
Dieser Salat ist eine leichte und erfrischende Vorspeise oder Beilage, die sowohl geschmacklich als auch visuell beeindruckt. Die Kombination aus saftigen Tomaten, cremigem Burrata und würzigem Rucola eignet sich hervorragend zu italienischen Gerichten und schafft ein tolles Geschmackserlebnis. Verwende den Burrata Käse als Topping für den Tomatensalat und beträufel ihn mit einem Dressing aus Balsamico-Essig und Olivenöl.
Was passt zu Tomatensalat mit Zwiebeln?
Tomatensalat mit Zwiebeln ist eine leckere und einfache Beilage für viele Gerichte. Für eine vollständige Mahlzeit kann man diesen Tomatensalat mit einer Proteinquelle, wie Hühnchen oder Lachs, servieren. Eine weitere leckere Beilage ist Feta, der perfekt zu den Aromen von Tomate und Zwiebeln passt. Wenn man mehr Textur hinzufügen möchte, kann man auch eine Avocado oder Gurke in kleine Stücke schneiden und dem Salat hinzufügen. Tomatensalat mit Zwiebeln ist eine schnelle und einfache Beilage, die man leicht anpassen und variieren kann, um einen perfekten Geschmack zu erreichen.
Welche Tomaten eignen sich?
Für einen leckeren Tomatensalat eignen sich besonders gut Strauchtomaten, da sie festes Fruchtfleisch und wenig Kerne haben. Vor der Zubereitung sollte man den Strunk entfernen, um unerwünschte harte Stellen im Salat zu vermeiden. Bei der Auswahl der Tomatensorten sollte man darauf achten, dass sie gut reif und aromatisch sind. Besonders schmackhaft sind hierzulande beispielsweise die Sorten San Marzano und Ochsenherz. Experimentiere mit verschieden Sorten und finde deinen persönlichen Favoriten für einen leckeren Tomatensalat.
Welche Tomaten sind am geschmackvollsten?
Generell kann man sagen, dass aromatische Tomaten meist am besten schmecken. Dazu zählen beispielsweise die Cocktailtomaten oder die kleinen Datteltomaten. Diese Sorten sind besonders süß und haben einen intensiven Geschmack. Auch die San-Marzano-Tomate aus Italien ist sehr beliebt, da sie ein intensives Aroma hat und sich besonders gut für die Zubereitung von Saucen eignet. Generell gilt: Je sonniger und wärmer das Klima für die Tomaten ist, desto besser schmecken sie. Tomaten aus dem Gewächshaus haben meist nicht den gleichen Geschmack wie Freilandtomaten, da sie unter künstlichen Bedingungen wachsen. Letztendlich kommt es jedoch auch auf den persönlichen Geschmack an und jeder sollte selbst ausprobieren, welche Tomatensorte ihm am besten schmeckt.
