Diese fruchtige Currysauce ist für all die, die mehr als nur eine einfache Sauce zu Ihrer Currywurst haben möchten. Diese Currysauce schmeckt fruchtig, süß, scharf und würzig und ist deshalb der ideale Begleiter zur Currywurst.
Neben saftigen Orangen, exotischer Ananas und süßen Erdbeeren finden auch scharfe Peperoni einen Platz in der Sauce. Die Schärfe ist aber natürlich wie überall variabel. Wer es gerne schärfer mag, kann zu schärferen Chilis greifen. Wer Schärfe gar nicht mag, lässt sie einfach weg.
Zu was kann man die fruchtige Currysauce noch gut essen?
Gibt man zur Currysauce noch etwas Kokosmilch hinzu, passt diese wunderbar zu Reisgerichten. Aber auch als Sauce zum Grillfleisch ist sie ein echter Gaumenschmaus.
Welches Obst/Gewürze passt alles in die Currysauce?
Neben den oben im Rezept aufgezählten Obstsorten passt noch folgendes in eine fruchtige Currysauce:
- Pfirsiche
- Nektarinen
- Äpfel
- Mango
- Banane (eher unreif & grün)
- Ingwer
