Toppings für das Baked Oatmeal – 10 Ideen
Für das Baked Oatmeal gibt es zahlreiche Toppings, die dieses gesunde Frühstück zu einem wahren Genuss machen. Heidelbeeren und Himbeeren passen perfekt zu dem süßen Geschmack des Oatmeals. Auch Zimt und Vanille sorgen für eine spannende Würze und ein angenehmes Aroma. Nussmus ist eine weitere Möglichkeit, um Baked Oats zu verfeinern – hier kann man zwischen Mandel-, Erdnuss- oder Cashewmus wählen. Wer es gerne crunchy mag, kann das Oatmeal noch mit gehackten Nüssen bestreuen. Noch nicht genug? Hier sind zehn weitere Ideen für mögliche Toppings:
Frische Beeren
Genieße deine Baked Oats zusammen mit frischen Beeren, wie Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren. Sie geben dem Gericht eine fruchtige und erfrischende Note. Du kannst sie vor dem Backen gleichmäßig auf die Oat-Mischung verteilen, aber auch als Topping nach dem Backen verwenden.
Nussmus (Mandel-, Erdnuss-, Cashewmus)
Nussmus ist eine tolle Option als Topping für deinen Oats-Auflauf. Er verleiht ihm eine cremige Textur und einen einzigartigen Geschmack und bietet zudem zusätzliche Nährstoffe. Vermenge das Nussmus in die Haferflockenmischung und als Garnitur für das fertig gebackene Oat-Gericht.
Bananen
Bananen sind eine beliebte Option als Topping für Baked Oats, da sie eine natürliche Süße in das Gericht bringen und eine angenehme Geschmacksnote geben. Sie lassen sich in verschiedene Formen schneiden und in unterschiedlichster Weise als Topping anordnen. Du kannst sie in Scheiben schneiden und nach dem Backen auf den Baked Oats verteilen.
Joghurt
Joghurt sorgt für eine cremige Konsistenz und kann als gesundes Topping für den Auflauf verwendet werden. Experimentiere mit verschiedenen Geschmackssorten und gib den Baked oats eine ausgewogene Geschmacksnote.
Kakao Nibs
Kokoa nibs sind klein gehackte fermentierte Kakaobohnen. Sie haben eine knackige Textur und einen intensiven Schokoladengeschmack, der hervorragend zu den Haferflocken passt. Sie verleihen dem Gericht eine gewisse Knusprigkeit und ein nussiges Aroma.
Datteln
Datteln haben eine saftige und weiche Textur und bieten eine gesunde Alternative zu raffiniertem Zucker. Du kannst sie dem Auflauf vor dem Backen hinzugeben, sodass sie durch die Hitze leicht karamellisieren können und dadurch eine interessante Geschmacksnote entfalten.
Kokosraspeln
Eine weitere köstliche Option als Topping bieten diese exotischen Kokosraspeln. Streue Kokosraspeln vor dem Backen über die Haferflocken oder nach dem Backen als Topping für eine schöne Optik und einen zusätzlichen “Crunch”.
Kürbiskerne
Unser Favorit als Topping für Baked Oats! Kürbiskerne enthalten wertvolle Nährstoffe und verleihen den Oats ein herzhaftes Aroma. Streue sie einfach nach dem Backen über den Auflauf und genieße eine nussige Geschmacksnote!
Ahornsirup
Dieser natürliche Süßstoff ist eine ausgezeichnete Wahl als Topping für Baked Oats und ein toller Ersatz für Zucker. Ahornsirup hat eine sirupartige Konsistenz, die zur saftigen Textur der Baked Oats beiträgt. Du kannst ihn vor dem Backen in den Teig einrühren oder nach dem Backen über den Auflauf träufeln.
Zitronenschale
Verwende den Abrieb einer Zitrone, um den gebackenen Haferflocken eine frische und aromatische Note zu geben. Reibe die Zitronenschale als Topping direkt über die Baked Oats oder arbeite sie vor dem Backen in die Haferflocken mit ein.
Baked Oats – was ist das eigentlich?
Baked Oats, übersetzt gebackene Haferflocken, sind eine Variante des bekannten Haferbreis oder Porridges, die im Ofen zubereitet werden. Anders als beim klassischen Haferbrei werden die Haferflocken nicht auf dem Herd gekocht, sondern zu einem Auflauf gebacken. Das Grundrezept für Baked Oatmeal besteht aus Haferflocken und Milch und kann nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Früchte, Nüsse oder Süßungsmittel angereichter werden. Die gebackene Variante ist in den USA und Kanada sehr beliebt und wird dort als “baked oatmeal” eher als für das Frühstück empfohlen.
Eignen sich Baked Oats zum Abnehmen?
Ja, Baked Oats können eine gute Option zum Abnehmen sein, da sie ballaststoffreich sind und lange satt machen. Ein typisches Baked Oats Rezept enthält Haferflocken, Bananen und andere gesunde Zutaten. Diese Zutaten sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und bieten zusätzliche Nährstoffe. Dennoch sollte auf die Portionsgröße geachtet werden, da zu große Mengen zu einer Gewichtszunahme führen kann.
