Drapieren bedeutet in der Küche schmücken oder garnieren. Häufig wird der Begriff auch für das Anrichten von Saucen verwendet, bei der diese auf ein anderes Lebensmittel raufgeträufelt wird.
Beispiel: Eine Scheibe Räucherschinken wird wellenförmig auf eines anderes drapiert, damit dieses schöner aussieht und der Teller an Volumen gewinnt.
oder...
Auf dem Bild wurden rohe Zucchini-Scheiben auf den Salat drapiert.
