Schweinefilet richtig zubereiten

Schweinefilet richtig braten & zubereiten Schweinefilet (auch Gentleman’s Cut oder Schweinelende genannt) gehört zu den edelsten Fleischstücken vom Schwein und sieht

Halal Bacon

Was ist Halal Bacon? Der Begriff “Halal” stammt aus der jüdischen und islamischen Sprache und bedeutet, nach dem Glauben erlaubt

Espuma

Was ist ein Espuma? Espuma (ist Spanisch und steht für “Schaum”) ist eine Zubereitsmethode die aus der Molekularküche stammt und