Suppen Rezepte

3. Dezember 2020
Rotkohlsuppe mit karamellisierten Rotweinzwetschgen

Rotkohl geht nicht nur im Hauptgang oder als Salat. In einer Suppe sieht der Rotkohl nicht nur sehr faszinierend aus, sondern schmeckt zusammen mit der Kokosmilch, der frisch gekochten Brühe und den süßen karamellisierten Zwetschgen hervorragend.

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28. November 2020
Leichte Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen

Es gibt kaum etwas klassischeres als eine Suppe aus dem Hokkaido Kürbis zu machen. Oft höre ich jedoch aus dem Bekanntenkreis, dass die selbst gekochte Kürbissuppe nicht so gut schmeckt, wie sie es gerne hätten und mich deshalb nach Tipps fragen.

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4. Oktober 2020
Deftige Weißkohlsuppe mit selbst gekochter Hühnerbrühe

Gerade in der kühleren Jahreszeit. Zum Herbst rum oder im Winter, geht nichts über eine frische Weißkohlsuppe mit selbst gekochter Hühnerbrühe.

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