Pasta mit grünem Spargel und Spargelpesto

Das Wasser für die Spaghetti müsste nun schon lange vor sich hin geköchelt haben. Wenn du es noch nicht gesalzen hast, tust du es jetzt und gibst anschließend die Spaghetti hinein.

Nebenbei erhitzt du eine Pfanne auf mittlerer Stufe und gibst ein wenig Butter hinein. Du halbierst die Kirschtomaten und sobald die Butter in der Pfanne zerlaufen ist gibst du den übrig gelassenen grünen Spargel hinein um diesen in der Butter schön anzuschwitzen.

Nach 1-2 Minuten und kräftigen schwenken zwischendurch gibst du die Kirschtomaten zu dem Spargel. Ebenso die Spaghetti, sobald diese al dente sind.
Hierzu schöpfst du die Nudeln einfach direkt aus dem Topf mithilfe einer Zange o.ä. (ein wenig Nudelwasser darf ruhig mit dabei sein).

Hiernach gibst du nur noch die gewünschte Menge Pesto aus grünem Spargel dazu und rührst Alles sehr gründlich durch.
Beim Anrichten kannst du noch etwas mit geraspeltem Parmesan spielen und dann guten Appetit!